罗小冷带您看园区—气调库

在谈球吧(中国)-官方网站冷链物流园

有这么一个地方

它可以控制果蔬的“呼吸”

延缓果蔬的新陈代谢过程

堪称果蔬届保鲜一大法宝

如此神奇的地方

今天小冷就带大家走进园区

揭开谈球吧(中国)-官方网站为果蔬保鲜的“秘密”

首先

谈球吧(中国)-官方网站先来了解果蔬保鲜的方法

传统的果蔬保鲜一般有以下几种

简易贮藏、通风库贮藏

辐射保鲜、化学保鲜

但

通过简易贮藏和通风库贮藏的方法

贮藏的果蔬贮藏效果差

贮藏期短

果蔬腐烂损失严重

辐射及化学保鲜在部分水果上虽然有一定适用性

但存在辐射及化学残留污染

不是所有果蔬都能应用

那有没有一种果蔬贮藏方法

既能安全的贮藏果蔬

又能适当延长果蔬贮藏周期呢？

谈球吧(中国)-官方网站冷链物流园

保鲜的“秘方”，就是它

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气调库

气调库贮藏保鲜方法主要是在适宜低温条件下，通过改变贮藏环境气体成分、相对湿度，最大程度地创造果蔬贮藏最佳环境，其效果表现在以下方面：气调贮藏营造的低氧(一般O₂含量为1％—5％)、适当CO₂浓度能有效地抑制呼吸作用，减少果蔬中营养物质的损耗，同时抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的发生；清除贮藏环境气体中的乙烯，以抑制其对果蔬的催熟作用，延缓后熟和衰老过程；增加环境气体中的相对湿度，以降低果蔬的蒸腾作用，从而达到果蔬长期贮藏保鲜的目的。

经气调贮藏的果蔬具有以下特点。

01 ：可以很好地保持果蔬原有的形、色、香味。

02：果实硬度高于普通冷藏。

03：贮藏时间延长。

04：果实腐烂率低、自然损耗(失水率)低。

05：延长货架期 : 由于果蔬长期受低 O₂ 和高 CO₂的作用，当解除气调状态后果蔬仍有一段很长时间的“滞后效应”或休眠期。

06：适于长途运输和外销。果蔬质量明显改善，为外

销和运销创造了条件。

07：许多果蔬能够达到季产年销周年供应，创造良好

的社会和经济效益。

谈球吧(中国)-官方网站冷链物流园的气调库

不仅是一座标准化出口型冷库

同时也是存储果蔬类产品的不二之选！

冷的是温度

暖的是服务

谈球吧(中国)-官方网站冷链物流园以

专业的仓储

先进的设备

敬业的人员

优质的服务

做好每一件事

期待与您的合作